DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ
GÜLDEN GÖKŞEN
MERSİN TARSUS ORGANİZE SANAYİ BÖLGESİ TEKNİK BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU
BÖLÜM / ANABİLİM DALI
- GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ
- GIDA TEKNOLOJİSİ
Çalışma Alanları
- Nanoteknoloji, Aktif/Biyobozunur paketleme, Elektroeğirme Teknolojisi, Nano/Mikro enkapsülasyon, Biyoyararlanım, Gıda atıklarının değerlendirilmesi